Lunch Vecka 12

« se förra veckans lunch
nästa veckas lunch »



Lunch på Mat & Potatis


Måndag 16/3

• Smörstekt torsk med potatis, klyftiga rödbetor & picklad gurka i symfoni samt vitvinssås
• Stekt ungnötslever med gräddsås & gött mos
• Texas kryddad kycklingfilé serveras med rostad majs sås, basmatiris & svartpeppar aioli
• Hemmagjorda köttbullar med ännu godare mos & gräddsås
• Färska pastaknyten slungade i ruccolapesto serveras med lufttorkad skinka, färsk riven ost & rostade solrosfrön
• Quornfärsgryta serveras med basmatiris & svartpeppar aioli

Tisdag 17/3

• Ugnsbakad laxfilé serveras med goa små potäter, lite grönt & tomat/basilika röra
• Raggmunk med stekt fläsk
• Grillad kycklingfilé serveras med citron & timjan i ljus gräddsås samt rostade långa morötter
• Bruna bönor & stekt fläsk
• Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
• Rostbiff & hemmagjord ljummen potatissallad med färgglada grönsaker, rostad lök & paprikakräm
• Stekt haloumi serveras med hemmagjord potatissallad med färgglada grönsaker, rostad lök samt paprikakräm

Onsdag 18/3

• Gulaschgryta serveras med basmatiris & gräddfil
• Stekt strömming med skirat smör & potatismos
• "Hel special" som den ska vara med skagenröra
• Pytt I panna med stekt ägg & rödbetor
• Vit sparrissoppa serveras med gröna sparrisknoppar & kryddiga krutonger
• Kryddig kycklinggryta med smak av paprika serveras med basmatiris & machésallads topping

Torsdag 19/3

• Mickes farmors slottsstek serveras med gräddsås, kokt potatis & svartvinbärsgelé
• Ärtsoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Fisk & skaldjurssoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Grillad kycklingfilé med örtstinna grönsaker, stekt potatis & café de Parissås
• Friterade jätte räkor serveras med basmatiris & sesam/soja rippel
• "Uhmpf" i skön gryta serveras med stekt potatis

Fredag 20/3

• Grillad kycklingfilé serveras med tandoorisås, basmatiris & rostade jordnötter
• Wallenbergare på kalvfärs serveras med potatismos, gräddsås & sköna varma gröna ärtor
• Lax, torsk & räka i lasagne serveras med ört dipp

• Lunch lyxen...

• Rosastekt oxfilé tournedos serveras med potatisgratäng & pepparsås av bästa sort 165 kr inklusive dessert, nybakat bröd & smör

• Fredagsmys: tiramisu i världsklass med smak av citrus

Veckans fasta dagens lunchrätter:

• Spagetti och köttfärsås
• Tonfisksallad
• Ost &skinksallad
• Räksallad
• Kycklingsallad

Lunch på Mat & Potatis









Lunch i Göteborg