Lunch Vecka 05

« se förra veckans lunch
nästa veckas lunch »



Lunch på Mat & Potatis


Måndag 27/1

• Ugnsbakad torsk med stuvad grönkål, kokt potatis med skal & knaprigt bacon
• stekt ungnötslever med gräddsås & gött mos
• Hemmagjorda köttbullar med ännu godare mos & gräddsås
• Pulled Chicken med basmatiris, friterade lökringar & jalapenokräm
• Högrevsgryta med smaker frän Italien serveras med stekt potatis & yoghurt dipp
• "Uhmpf" i skön gryta med grönsaker serveras med basmatiris & yoghurt dipp

Tisdag 28/1

• Grillad kycklingfilé serveras med rödpaprika, potatis & kronärtskocka i sällskap samt grön varm örtsås
• Bruna bönor & stekt fläsk
• Het cowboysargryta på högrev serveras med klyftisar & persiljekräm
• Raggmunk & stekt fläsk
• Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
• Ugnsbakad laxfilé serveras med dill hollandaise & kokt potatis samt citron klyfta
• Spansk bondomelett serveras med ruccolakräm

Onsdag 29/1

• Grillad kycklingfilé med stekt ris & grönsaker samt chilikräm
• Stekt strömming med skirat smör & potatismos
• Helstekt fläskytterfilé serveras med pepparsås, råstekt potatis & picklad gurka
• Hemmagjord hamburgare på högrev med pommesfrites, Bbq-dressing & gul lök i ringar
• Trädgårdsbiff serveras med stekt ris & grönsaker samt chilikräm
• Potatis & purjolökssoppa med knapriga kryddiga krutonger

Torsdag 30/1

• Pytt I panna med stekt ägg & rödbetor
• Ärtsoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Fisk & skaldjurssoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Viltsmaksatt pannbiff serveras med gräddsås, kokt potatis, rårörda lingon
• Cesarsallad med grillad kyckling, krutonger & färskriven ost
• Cesarsallad med stekt tofu, krutonger & färskriven ost

Fredag 31/1

• Helstekt oxfilé serveras med örtrostade potatis & pepparsås
• Spagetti slungad i ruccolapesto serveras med grillad kycklingfilé, rostade solrosfrön, tryffel olja & färskriven ost
• Ströbrödbakad torsk serveras med kokt potatis, ruccolakräm samt klyftiga rödbetor & babyspenat i symfoni
• Spagetti slungad i ruccolapesto serveras med stekt grönsaker, rostade frön, tryffelolja & färskriven ost

• Fredagsmys: Vaniljpannacotta med skogsbärs kompott

Veckans fasta dagens lunchrätter:

• Spagetti och köttfärsås
• Tonfisksallad
• Ost &skinksallad
• Räksallad
• Kycklingsallad

Lunch på Mat & Potatis









Lunch i Göteborg