Lunch Vecka 04

« se förra veckans lunch
nästa veckas lunch »



Lunch på Mat & Potatis


Måndag 20/1

• Ugnsbakad torsk serveras med vitvinssås smaksatt med dill, kokt potatis & gröna ärtor därtill
• Gräddstuvad lever med basmatiris
• Grillad kycklingfilé serveras med jordnötssås samt böngroddar & rödkål i sallad
• Hemmagjorda köttbullar med gräddsås & gött mos
• Grillad chorizo serveras med härliga grönsaker & potatis i sällskap samt rostad lök & persiljekräm
• Grönsakslasagne serveras med persiljekräm

Tisdag 21/1

• Lax & grönsaker i skön gryta serveras med dill smörade potatis
• Bruna bönor & stekt fläsk
• Syd Indisk högrevsgryta med smak av kokosgrädde, limeblad & koriander serveras med basmatiris & gräddfil
• Raggmunk & stekt fläsk
• Grillad kycklingfilé serveras med klyftisar, rödvinssås & tzatziki
• Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
• Quornfärs & grönsaker i Italiensk tomatsås serveras med spagetti & färskriven ost


Onsdag 22/1

• Köttfärslimpa serveras med kokt potatis, stekt lök, gräddsås & picklad gurka
• Stekt strömming med skirat smör & potatismos
• Honung & grill kryddade revben serveras med BBQ-sås, klyftisar & coleslaw
• Spagetti Carbonara serveras med färskriven ost
• "Flygande Jacob" med grillad kycklingfilé, knaprigt bacon, basmatiris & rostade nötter
• Sköna grönsaker i het curry serveras med basmatiris & rostade nötter

Torsdag 23/1

• "Hot pot" serveras med grillad kycklingfilé, basmatiris & olika bönor i röd currysås samt lime yoghurt
• Ärtsoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Fisk & skaldjurssoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Skånsk kalops serveras med kokt potatis & rödbetor
• Fläskfilé i soltorkadtomat sås med svamp serveras med stekt potatis & en dutt ruccolakräm
• Shepards pai med grönsaker serveras med lite grönt & ruccolakräm samt rostade pumpafrön

Fredag 24/1

• Grillad kycklingfilé serveras med basmatiris, rostad paprikasås & stekt zucchini
• Långa sköna kryddiga långbaket på karré serveras med pommesfrites, rödvinssås & bearnaise
• Ströbrödbakad laxfilé serveras med brynt smör bankad kokt potatis, vitvinssås & picklad rödlök
• Stekt basmatiris, färsk tomat, koriander, stekt ägg & rostade jordnötter

• Fredagsmys: Friterad banan serveras med hemmagjord vaniljglass & siraps rippel

Veckans fasta dagens lunchrätter:

• Spagetti och köttfärsås
• Tonfisksallad
• Ost &skinksallad
• Räksallad
• Kycklingsallad

Lunch på Mat & Potatis









Lunch i Göteborg