Lunch Vecka 47

« se förra veckans lunch
nästa veckas lunch »



Lunch på Mat & Potatis


Måndag 18/11

• Smörstekt torsk med dansk remoulad, goa potatis med tunt skal samt morotssallad
• Stekt ungnötslever med gött mos & gräddsås
• Kyckling Africana serveras med basmatiris, rostade jordnötter & mango kräm
• Hemmagjorda köttbullar med gräddsås & ännu godare mos
• Isterband med persiljestuvad potatis & dijonaise
• Rotfruktspytt serveras med stekt ägg, rostad lök & rödbetor

Tisdag 19/11

• Ugnsbakad laxfilé serveras med rostad vitlökssås, rostade potatishalvor & picklad rödlök
• Bruna bönor & stekt fläsk
• Libanesisk högrevsgryta med skön paprika & zucchini serveras med stekt potatis & hummus på toppen
• Raggmunk & stekt fläsk
• Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
• Soja & honungsmarinerad kycklingfilé serveras med gult basmatiris, sesam majonnäs samt ärtskottsallad
• 3 sorters bönor & sköna grönsaker i gryta serveras med gult basmatiris samt en dutt ruccolakräm

Onsdag 20/11

• Honungs glacerade revben serveras med klyftisar, rödvinssås & coleslaw
• Stekt strömming med skirat smör & potatismos
• Färska tortellini med mozzarella & spenat vända i ruccolapesto serveras med kantareller, paprika, koriander & färskriven ost
• Helstekt fläskytterfilé serveras med friterade potatisslantar & grönsaker i sällskap samt pepparsås
• Lax i citrus smaksatt vitvinssås med färsk dill serveras med Fusilipasta & färskriven ost
• Färska pastaknyten serveras med kantareller, paprika & tryffelolja samt färskriven ost

Torsdag 21/11

• Oxbringa serveras med pepparrotssås & kokt potatis
• Ärtsoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Fisk & skaldjurssoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Köttfärs med smak av vilt & svamp serveras med pressad potatis & rårörda lingon
• Stekt falukorv med stuvade makaroner serveras med hemmagjord ketchup med twist
• Potatisplättar serveras med grönsallad & kräm med sesamsting

Fredag 22/11

• Långbakad kryddig karré serveras med potatisgratäng & gräddsås
• Ströbrödbakad laxfilé serveras med rostad kräftsås & kokt smördillad potatis
• Chicken Thai serveras med basmatiris & melonsallad
• koksdoftande rotfruktsgryta serveras med basmatiris & ört kräm

• Fredagsmys: hemmagjord mjölkchoklad mousse serveras med ljuvligt lent vispad grädde smaksatt med apelsin

Veckans fasta dagens lunchrätter:

• Spagetti och köttfärsås
• Tonfisksallad
• Ost &skinksallad
• Räksallad
• Kycklingsallad

Lunch på Mat & Potatis









Lunch i Göteborg