Lunch Vecka 40

« se förra veckans lunch
nästa veckas lunch »



Lunch på Mat & Potatis


Måndag 30/9

• Ströbröd bakad torsk serveras med solgula potatis, citron aioli & picklad rödlök
• Grillad lunch korv serveras med stekt potatis & sköna grönsaker, gurkmajonäs & rostad lök
• Stekt ungnötslever med gräddsås & gött mos
• Hemmagjorda köttbullar med gräddsås & ännu godare mos
• Grillad kycklingfilé Curry serveras med rostade jordnötter & mango chutney kräm
• Rotfrukts pytt serveras med dijonaise & rostad lök

Tisdag 1/10

• Laxfilé Carbonara serveras med spagetti & färskriven ost
• Bruna bönor med stekt fläsk
• Viltgryta serveras med kokt potatis, gräddsås & rårörda lingon
• Raggmunk & stekt fläsk
• "Pot au feu" mustig gryta på lång kokt högrev serveras med kokt potatis & färska örter i sallad på toppen
• Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
• Kikärtsbiff med smak av ingefära serveras med couscous & yoghurt dressing

Onsdag 2/10

• Ört & vitlöks marinerad kycklingfilé serveras med matvete & sköna grönsaker i sällskap samt len paprika dipp därtill
• Stekt strömming med potatismos & skirat smör
• Pulled pork serveras med basmatiris, grön ört dipp & majskolv
• Knaprigt stekt fläsksida serveras med potatismos, rostad palsternacka sallad & lite rödvinssås
• Korv Stroganoff serveras med basmatiris & gräddfil
• Spagetti serveras med mozzarella & babyspenat vänt i ruccolapesto samt rostade solros frön

Torsdag 3/10

• Ärtsoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Fetaost fylld köttfärslimpa serveras med klyftisar, rödvinssås & tzatziki
• Fisk & skaldjursoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Skånsk kalops serveras med kokt potatis & rödbetor
• Grillad kycklingfilé "satay" serveras med jordnötssås, basmatiris & böngrodd sallad
• Friterad gul & orange morot serveras med mat vete sallad & skön dipp därtill

Fredag 4/10

• Ugnsbakad torskfilé serveras med rödvinssås,potatismos, champinjoner & knaprigt bacon samt tryffelaioli
• Curry kycklingfilé wrap serveras med tortilla bröd, pommes frites, lite grönt & hemmagjord hummus
• Långbakade kryddiga karrén serveras med stekt potatis & pepparsås
• Långbakad kryddig rotselleri, stekt potatis & rödbets kräm

• Fredagsmys: kladdig härlig skön choklad kladd kaka serveras med skönt vispad grädde

Veckans fasta dagens lunchrätter:

• Spagetti och köttfärsås
• Tonfisksallad
• Ost &skinksallad
• Räksallad
• Kycklingsallad

Lunch på Mat & Potatis









Lunch i Göteborg