Lunch Vecka 38

« se förra veckans lunch
nästa veckas lunch »



Lunch på Mat & Potatis


Måndag 16/9

• Half & half ströbröd bakad laxfilé serveras med kokt potatis, dill hollandaise & citron klyfta
• Gräddstuvad ungnötslever & gött mos
• Grillad kycklingfilé serveras med ugnsrostade potatishalvor i gott sällskap av kronärtskocka & paprika samt dragonsås
• Hemmagjorda köttbullar med gräddsås & ännu godare mos
• Stekt isterband serveras med stekt potatis, stuvad vitkål & rödbets kräm

• Dagens veg: trädgårdsbiff serveras med ugnsrostade potatishalvor & dragonsås

Tisdag 17/9

• "Sloppy Joes" Pulled pork serveras i pitabröd med krispsallad, Bbq-dipp & gul lök i tunna ringar
• Raggmunk & stekt fläsk
• Kokt torsk med ägg & persiljesås samt kokt potatis
• Bruna bönor & stekt fläsk
• Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
• Grillad kycklingfilé serveras med persiljepyntade rostade rotisar & smörad apelsinsås

• Dagens veg: persiljerostade rotisar serveras med haloumi & gräslökskräm

Onsdag 18/9

• Köttfärslimpa serveras med klyftisar, rödvinssås & tzatziki
• Stekt strömming med skirat smör & potatismos
• Cesarsallad serveras med grillad kyckling, knaprigt bacon, krutonger & färskriven ost
• Kantarellsoppa serveras med cheddar& krasse toast
• Libanesisk högrevgryta med sköna rejäla grönsaker serveras med couscous & citrus yoghurt

• Dagens veg: Libanesisk grönsaksgryta serveras med couscous & citrus yoghurt


Torsdag 19/9

• Oxbringa serveras med vinägerrostade palsternackor & morotsstavar samt grov senapssås
• Ärtsoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Fisk & skaldjursoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Grillad kycklingfilé serveras med stråpotatis, ljus härlig gräddsås & rostad persiljerot i go dipp
• Rostbiff serveras med hemmagjord potatissallad på höstens goa grönsaksskörd & björnbär samt fetaostkräm & rostad lök

• Dagens veg: 3 sorters svamp & ost i paj serveras med grönsallad & en dutt feta ostkräm

Fredag 20/9

• Havets wallenbergare med färsk potatis & grön varm örtsås
• Kryddiga goa långbaket på karré serveras med pommesfrites, rödvinssås & bearnaise
• Grillad kycklingfilé serveras med stekt ris, grönsaker & ägg "Thai style" samt rostade jordnötter & mango chutney

• Dagens veg: stekt ris, grönsaker & ägg "Thai style" serveras med rostade jordnötter & mangochutney


• Fredagsmys: Vaniljpannacotta med skogens guld i spegel på toppen

Veckans fasta dagens lunchrätter:

• Spagetti och köttfärsås
• Tonfisksallad
• Ost &skinksallad
• Räksallad
• Kycklingsallad

Lunch på Mat & Potatis









Lunch i Göteborg