Lunch Vecka 04

« se förra veckans lunch
nästa veckas lunch »



Lunch på Mat & Potatis


Måndag 21/1

• •Friterad torsk serveras med potatismos & skagenröra
• •Stekt ungnötslever med gräddsås & gött mos
• •Hemmagjorda köttbullar med gräddsås & ännu godare mos
• •Grillad kycklingfilé serveras med färsk babyspenat & grillad tomat i risotto samt rödvinsås
• •Köttfärssås gjord på hemmamald högrev smaksatt med mango & jalapeño serveras med spagetti & färskriven ost

• Dagens veg: friterad cheddar & jalapeno polenta serveras med lite grönt som e gott & skagenröra

Tisdag 22/1

• •Ugnsbakad laxfilé serveras med krämig potatis & krassekompott samt picklad fänkål & paprika topping
• •Raggmunk & stekt fläsk
• •Lammfärsjärp serveras med vildris, rödvinsås & morotstzaziki
• •Bruna bönor & stekt fläsk
• •Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
• •Kyckling "green Curry" med kokosmjölk & krispiga grönsaker serveras med basmatiris & rostade jordnötter

• Dagens veg. grönsaker & bönor "Green Curry" serveras med basmatiris & rostade jordnötter

Onsdag 23/1

• •Kycklingfajitas serveras med hembakat pitabröd, lite grönt, salsa & gräddfil
• •Stekt strömming med skirat smör & potatismos
• •Pulled pork serveras med pommesfrites, BBQ-sås & broccolislaw
• •Pannbiff serveras med örtiga rostade potatishalvor, löksky & picklad gurka
• •Sparrissoppa serveras med brynt schalottenlök & rostade pumpafrön samt cheddar macka på hembakat bröd

• Dagens veg: sparrissoppa serveras med brynt schalottenlök & rostade pumpafrön samt ostmacka på hembakt bröd

Torsdag 24/1

• •Ärtsoppamed nygräddade pankkakor, hemmagjord sylt & grädde
• •Fisk & skaldjursoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• •Grillad kycklingfilé serveras med parmesansmaksatt örtsås, basmatiris & baconströssel
• •Ouzi lebanese- orientaliskt ris serveras med marinerad entrecote, rödvinsås, gröna ärtor & rostad mandel
• •Falukorv, stekt ägg & potatis serveras med Dijon kräm


• Dagens veg: Pennepasta i svampsås & rostad brysselkål serveras med ruccolatopping & rostade solrosfrön

Fredag 25/1

• •Grillade fläskfilé medaljonger serveras med pommesfrites, rödvinsås & chilibearnaise
• •Pankopanerad och stekt laxfilé serveras med sköna broccolis, purjolök & färgglad paprika i bulgursallad samt citrussmaksatt vitvinsås & picklad rödlök

• Dagens veg: ugnsrostad zucchini & aubergin serveras med tomat/löksallad samt svartpepparaioli


• •Fredagsmys: Vaniljpannacotta serveras med jordgubbsspegel

Veckans fasta dagens lunchrätter:

• Spagetti och köttfärsås
• Tonfisksallad
• Ost &skinksallad
• Räksallad
• Kycklingsallad

Lunch på Mat & Potatis







Lunch på Restaurang Mektagonen


Måndag 21/1

• Friterad torsk serveras med potatismos & skagenröra
• Stekt ungnötslever med gräddsås & gött mos
• Hemmagjorda köttbullar med gräddsås & ännu godare mos
• Grillad kycklingfilé serveras med färsk babyspenat & grillad tomat i risotto samt rödvinsås
• Köttfärssås gjord på hemmamald högrev smaksatt med mango & jalapeño serveras med spagetti & färskriven ost

• Alltid dagens vegetariska

Tisdag 22/1

• Ugnsbakad laxfilé serveras med krämig potatis & krassekompott samt picklad fänkål & paprika topping
• Raggmunk & stekt fläsk
• Lammfärsjärp serveras med vildris, rödvinsås & morotstzaziki
• Bruna bönor & stekt fläsk
• Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
• Kyckling "green Curry" med kokosmjölk & krispiga grönsaker serveras med basmatiris & rostade jordnötter

• Alltid dagens vegetariska

Onsdag 23/1

• Kycklingfajitas serveras med hembakat pitabröd, lite grönt, salsa & gräddfil
• Stekt strömming med skirat smör & potatismos
• Pulled pork serveras med pommesfrites, BBQ-sås & broccolislaw
• Pannbiff serveras med örtiga rostade potatishalvor, löksky & picklad gurka
• Sparrissoppa serveras med brynt schalottenlök & rostade pumpafrön samt cheddar macka på hembakat bröd

• Alltid dagens vegetariska

Torsdag 24/1

• Ärtsoppamed nygräddade pankkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Fisk & skaldjursoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Grillad kycklingfilé serveras med parmesansmaksatt örtsås, basmatiris & baconströssel
• Ouzi lebanese- orientaliskt ris serveras med marinerad entrecote, rödvinsås, gröna ärtor & rostad mandel
• Falukorv, stekt ägg & potatis serveras med Dijon kräm

• Alltid dagens vegetariska

Fredag 25/1

• Grillade fläskfilé medaljonger serveras med pommesfrites, rödvinsås & chilibearnaise
• Pankopanerad och stekt laxfilé serveras med sköna broccolis, purjolök & färgglad paprika i bulgursallad samt citrussmaksatt vitvinsås & picklad rödlök

• Alltid dagens vegetariska

• Fredagsmys: Vaniljpannacotta serveras med jordgubbsspegel

Veckans fasta dagens lunchrätter:

• Ceasarsallad med kycklingfilé, knaprigt bacon & färskriven ost

• Räksallad med cesarsallad, krispiga krutonger, ägghalvor & färskriven ost

• Hemmagjorda falafel serveras med sköna sauterade grönsaker & kikärts hummus

Lunch på Restaurang Mektagonen









Lunch i Göteborg