Lunch Vecka 22

« se förra veckans lunch
nästa veckas lunch »



Lunch på Mat & Potatis


Måndag 30/5

• Stekt kycklingfilé med bacontopping, italiensk tomatsås med smak av zucchini, purjo & honung serveras med basmatiris
• Hemmagjorda köttbullar med gräddsås & potatismos
• Stekt ungnötslever med gött mos & gräddsås
• Korv Stroganoff med basmatiris & gräddfil
• Stekt laxfilé med grön sparris, vitvinsås & dillpotatis

Tisdag 31/5

• Grillkryddad kycklingfilé med krämig rostad paprikasås & klyftpotatis
• Raggmunk & stekt fläsk
• Friterad torsk med het skagenröra & kokt potatis
• Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
• Bruna bönor & stekt fläsk

Onsdag 1/6

• Långbakad karré med grillad grönsaker, stekt potatis & ädelostsås
• Stekt strömming med skirat smör & potatismos
• Pankstekt kycklingfilé med rostade rotisar, buljong & fetaostkräm
• Chili con carne med basmatiris, gräddfil & hemmagjorda chips
• Joppes räksallad med ägg, champinjon & sparris serveras med vinegrette

Torsdag 2/6

• Fisk & skaldjurssoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Ärtsoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Köttfärslimpa med stekt potatis & gräddsås samt picklad gurka
• Pasta tagliatelle med kräftstjärtar & färska örter i vitvinsås
• Grillad panini med tomatkräm, kycklingfilé & sötpotatis pommesfrites & svartpepparaioli

Fredag 3/6

• Ugnsbakad torsk med bakade betor & persilja, champagnesås & pressad potatis
• Pulled pork med pommesfrites, BBQ-sås & coleslaw
• Kyckling schnitzel med basmatiris & rödvinsås & kapriskräm

• Efter klockan elva: grillspett med oxfilé, fläskfilé & kycklingfilé serveras med pommesfrires, bearnaise, tzatziki & grillad majskolv

• Fredagsmys: Freddans underbara chokladtårta med vispgrädde

Veckans fasta dagens lunchrätter:

• Spagetti och köttfärsås
• Tonfisksallad
• Ost &skinksallad
• Räksallad
• Kycklingsallad

Lunch på Mat & Potatis







Lunch på Restaurang Mektagonen


Måndag 30/5

• Krämig biffgryta med champinjoner, röd lök, vitlök, chili & färsk basilika, serveras med hackad persilja & potatispuré
• Ricotta & spenatfylld pasta med het sås på choritzo & sauterade grönsaker, serveras med parmesan
• Gratinerad torskrygg med smörad kräftsås med dill, serveras med picklad purjolök, boccoli & mortsslantar samt potatispuré & citron
• Caesarsallad med varm kyckling, serveras med bacon, krutonger & parmesan
• Grekisk sallad

Tisdag 31/5

• Kalvfärslimpa med champinjongräddsås samt vitlök & timjanrostad färskpotatis, serveras med picklad koriander & slanggurka
• Peppargrillad trancherad kycklingfilé med vitlökscantadousås samt pilaffris & het chiliolja
• Citronpepparhalstrad fjordlax med färsk örtaioli, serveras med dillkokt potatis, citron & dill
• Caesarsallad med varm kyckling, serveras med bacon, krutonger & parmesan
• Grekisk sallad

Onsdag 1/6

• Vildsvinsjärpar med svartvinbärsgräddsås samt potatispuré & rårörda lingon
• Lasagne al Forno, serveras med liten grekisk sallad & parmesan
• Gratinerad kolja med sauté på broccoli, svartrot, röd lök & svarta linser, serveras med kokt potatis & limecreme
• Caesarsallad med varm kyckling, serveras med bacon, krutonger & parmesan
• Grekisk sallad

Torsdag 2/6

• Pannbiff med tre sorters sockerstekt lök, smörad oxsky, serveras med pommes chateau & vitlöksgrillad tomathalva
• Pasta linguini Carbonara med bacon, lök, svartpeppar & grädde, serveras med parmesan
• Ugnsbakad kattfiskfilé med krämig syfransk rattouille samt dillkokt potatis
• Caesarsallad med varm kyckling, serveras med bacon, krutonger & parmesan
• Grekisk sallad

Fredag 3/6

• Långbakad högrev med mandelpotatispuré, krämig pepparsås, serveras med en liten sallad på sparris, cocktailtomat, citron & olivolja
• Mektagonens fesk & skaldjursfrikassé på lax, torsk, kräftstjärtar, jätteräkor, grädde & vitt vin, serveras med dillkokt potatis
• Tagliatelle med marinerad fläskfilé, paprika, röd lök, champinjoner, purjolök i het vitlökssås, serveras med parmesan
• Caesarsallad med varm kyckling, serveras med bacon, krutonger & parmesan
• Grekisk sallad

Veckans fasta dagens lunchrätter:

Lunch på Restaurang Mektagonen












Lunch på Personalmatsalen


Måndag 30/5

• .

Tisdag 31/5

• .

Onsdag 1/6

• .

Torsdag 2/6

• .

Fredag 3/6

• .

Veckans fasta dagens lunchrätter:


Lunch i Göteborg